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鲜肉小馄饨的做法

时间:2019-05-15 02:19:30 来源:互联网 阅读:0次

鲜肉小馄饨的材料:小馄饨皮、瘦肉带少量肥肉、生姜、鸡蛋、酱油。

鲜肉小馄饨的做法:先把肉切碎,然后放搅拌机里打成肉泥。中途放入两3滴酱油、料酒、盐、鸡精,搅拌1会再放少量的生姜(个人觉得放些生姜可让肉馅更鲜美)和1个鸡蛋,搅拌到肉泥变得有粘性为止,然后包入小馄饨皮里就OK了。

锅里水烧开放入包好的小馄饨,在煮小馄饨的进程中就能够做碗鲜汤了,碗里放盐、鸡精、香油(我用的是猪油)、1两滴的生抽和醋,喜欢辣和葱的JMM可以放些辣椒酱和葱花,然后倒入开水,把煮好的小馄饨捞入汤碗内,香喷喷的鲜肉小馄饨就出锅啦!

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